위치Hà Tiên베트남 남부는 바다와 강이 혼재되어 있는 지형이다...즉 민물 생선과 바다 해산물이 풍어를 이루고 해산물을 많이 먹을 수 밖에 없는 구조인거 같다...푸꾸옥 , 하티엔 , 락자는 바다가와 인접해 바다 해산물이컨터는 메콩강과 만나는 지점이라 아무래도 매콩강에서 생산 되는 민물 생선이 주종인듯 하다...우리가 베트남 음식이라고 떠올리면 흔히 쌀국수로 애기 하게 된다.태국도 쌀국수가 면의 굵기 , 재료에 따라 다르듯이 pho 는 국물요리의 총칭그 안에 재료가 쇠고기(bo, 보),닭고기(ga, 가)어떤게 들어 가냐에 따라 퍼보, 퍼가로 나누고 남부지방은 hu tieu(후티유)라는 면요리를 즐겨먹는 듯 하다...사실 이게 호불호가 갈리는 데 우리는 퍼보의 걸쭉한..