한국음식이야기 37

요즘 핫한곳.. 건대 씰비

https://maps.app.goo.gl/ZAB39FeA1HjETpqG9 씰비 · 서울특별시 광진구 동일로26길 47★★★★★ · 술집www.google.com  아주 오랜만에 건대에 나가봤다...  요즘 왠만하면 사람많은 곳은 안가다 보니  길거리가 낫설다.  하지만 모 사람 구경하는 재미는 있다...  날씨가 추워서 많은 사람들이 도로에 있지는 않지만  여기저기에서 보이는 사람 사는 재미....  요즘 술 좋아하는 친구들의 성지 조양마트에 들려서  술구경하다가  쿠보다 준마이 다이긴죠가 행사하길래 한병  구매했다....  서둘러 약속장소로 향한다...   대로변에서 한참 떨어진 골목 안에 있지만  요즘 핫한 곳이라서 인지  손님들이 제법 있다...    단품으로 여러 메뉴들이 있지만  이 레스토랑은..

현주엽이 광고 했던 치커리 생구이

https://maps.app.goo.gl/3aUA1MZ99WQAzfQaA 치커리생구이 · 서울특별시 성동구 용답동 4-13★★★★★ · 한국식 소고기 전문 음식점www.google.com   새해들어 처음 쓰는 글이다.... 작년 10월이후 이것저것 해야 할일이 있어 쓰지 못하다가  이제 조금 시간이 난다....  암튼 오랜만에 친구들과 만나기로 하고  용답동으로 향한다....  사실 나는 내 입맛 말고는 믿지 않지만  먹보스 현주엽이 광고도 했다고 해서 방문했다 .  근데 사실 육회가 먹고 싶은 거였지만 ㅋ   사실 육회를 어느곳이나 취급하고  육회의 맛은 보통 소스의 맛인 경우가 많다...  근데 이 집 좀 특이하다...  좋은 부위를 사용한 거는 맞는 거 같은데  참기름이 육회의 맛을 덮은 거 같..

더 부페....워커힐

​요즘 호텔에서 식사를 하려면 보통 20만원대 정도 하는 듯 하다...​친구가 생일이라 ​오랜만에 모이기로 하고 ​최근 리뉴얼 됐다고 하는 ​워커힐 더 뷔페에 다녀왔다...​​가격은 ​평일 저녁 189,000원​근 20만원대 정도 된다...​글세 모 ​물가가 오르고 있다고 하지만 ​너무 오르는 듯 하다 ㅋ​https://maps.app.goo.gl/oHWkHW4CksVKnM1B9The Buffet · Seoul, Gwangjin District, Walkerhill-ro, 177, Vista Walkerhill Seoul, 1층★★★★☆ · Buffet restaurantmaps.app.goo.gl​네이버로 예약 한다면 10% 할인이 된다고 하니 잘 활용하면 좋을 거 같다...​​안내를 받아 입장 하면 ..

전주식 식당 - 신당동 고담

https://maps.app.goo.gl/BXea5BTNfqR2eWYW9Godam · Seoul, Jung District, Sindang-dong, 133 15번지 1층★★★★★ · Barmaps.app.goo.gl지난 코로나 사태이후 ​국내 여행을 가지 못했다...​그러다 보니 이런 저런 갈증에 시달 렸고 ​전주를 한번 가볼까 하고 생각을 했다...​전주식 상차림​혹은 전주의 한정식등...​이런 저런 먹거리등을 ​맛볼수 있겠다는 욕망도 있었지만 ​일단 움직이는 게 귀찬타 ㅋ​해서 찾아 보다 보니 ​전주식 상차림을 주제로 한 집을 발견했다...​​금액이 한상에 3만원​그리고 소주나 맥주 한병​사실 요즘 같은 물가 폭등 시대에 ​한상에 3만원은 저렴 하다...​단 식사라기 보다는 술한잔에 따라 나오는 ..

삼성역 미노디쉐프

삼성역 미노디쉐프 우여곡절 끝에 예약을 하기는 했지만 50% 할인의 힘이 상당했던 곳이기도 하다.. 사실 할인 이벤트가 2월달 내내 한다면 정모를 하고 싶을 정도로 ㅎㅎ 사실 제가 음식을 시키고도 회비를 더 내야하는 거 아닌가 할정도로 ㅎㅎ  음식도 맛이 괜찬다는 느낌을 받았다... 무엇보다도 참석하신 분들이 맛있게 드셨다는 거 ㅎㅎ  계속 이런 이벤트가 있었으면 ㅎㅎ

부산 영주동 복국

부산에서 먹어 봐야 할 것 3가지... 복국 돼지국밥 꼼장어  그중의 하나 복국.... 나름 유명한 부산복국을 비롯하여 복국의 강자들이 많은 부산이지만  밤새고 찾았던 이집의 맛을 잊지 못해 한번 더 찾아간다...  위치는 부산역에서 오른쪽으로 쭉 걸으면 예전의 러시아 거리 맞은편에 있다....   나름 맛있는 집 찾아다니기로 유명한 택시기사들의 입소문에 의해 유명한 집 ㅎㅎ 일단 참복국으로 주문하고 복껍질 또한 부탁드린다 ㅎㅎ   해장에는 그만이다 ㅎㅎ 그 시원한 맛이란 ㅎㅎㅎ  이래서 한국이 좋은 나라다...  먹을거 많지 놀곳 많지...  그래도 여행을 떠나는 나그네는 할말이 있다...  '떠나는 자만이 우리나라가 좋은 곳이란 걸 안다'

이태리 햄 프로슈토 요리들

주방에 허락을 맡고 들어 갔더니 땀을 뻘뻘 흘리면서 덩어리 행을 자르고 있더군여 ㅎㅎ 고생했습니다... 그나저나 저 비게는 구워먹으면 맛있지 않을가 ㅎㅎ   언제 먹어도 맛있는 빵...   유럽을 여행하면서  빵을 참 맛있게 구운 나라는 프랑스였습니다...  생때밀리옹에서는 프랑스어 밖에 할줄 모르는 가정집에서 민박을 했는 데여 어디서 사오시는 지 항상 맛있는 바께트,크로와상을 아침마다 내 놓으시더군여...  사실 언어가 통했다면 잔뜩 사왔을텐데 ㅎㅎ  그 아주머니가 주시던 크로와상 아직도 그맛이 잊혀지지 않습니다...  떠나면서 인사를 했더니 빵 봉지를 안겨주더군여...   아마도 토마토 스프인듯 한데여... 걸리는 게 없이 깔끔하게 넘어가네여...  사실 이태리 현지의 스프들은 조금 걸리는 게 많아서..

프랑스 코스 요리

젊은이들의 거리에 있는 프랜치 레스토랑 르 빠니에 블루 불어로 르빠니에에 블루는 파란 바구니라고 한단다.  프랑스에서 수업을 했던 세프의 친절한 음식 소개가 인상적었이었던 이 곳은 필자 같은 대식가에게는 조금 아쉽지만 여성분들이나 음식이 가지고 있는 원재료의 느낌을 중요시 하는 분들은 찾을 만 한듯 하다.    이날의 코스 메뉴  오늘의 코스 외에도 다양한 코스로 조합이 가능 할듯 하다.  오늘의 메뉴를 보여드립니다.  Amuse  bouche 아뮤즈 부쉬 대구살과 감자 로 버무린 에피타이저 전의 간단한 스낵이지여.    사실 프랑스 식사 문화는  아래와 같은 순서로 서빙이 됩니다.  사실 이 프랑스 음식 문화가 타국으로 전파 되면서 바쁜 도시 생활로 인하여 에피타이저 - 메인 - 디저트로 간략화 되었지..