magofamily 님의 블로그

우리가 와인을 찾는 이유... 와인이 우리에게 익숙해서 일까? 아니 가가자 와인을 찾느 이유가 다르리라...  하지만 지금 나에게 와인은 신천지다. 개척해도 개척해도 모르는 어쩌면 미지에 대한 열망...  모 그런거다....  다른 이들이 나와 같지는 않겠지... 하지만 난 꾸준히 와인을 권하는 남자다...  내가 좋으니 남에게도 좋으리라 생각한다. 나에게 안 좋은 데 권할 수 있을 까?  암튼 오늘의 자리... 시작 해 본다... (조금 까다로운 신입 모임 사진에서 발췌) 2006 Domaine Philippe et Vincent Lecheneaut Bourgogne Aligote 도멘 필립 에 뱅상 레스노(Domaine Philippe et Vincent Lecheneaut)는 부르고뉴 뉘 생 죠르쥬..

파리에서 출발해서 보르도에 도착한다... 과연 어디로 가야하지....  내가 좋아하는 마고... 아니면 앙겔루스가 있는 생때밀리옹.... 아님 페트루스가 있는 포므럴 지역....  보르도에서 인포메이션 센타를 찾는다....  다행히 앵겔루스가 예약이 된다.... 예약비는 무료.... 투어비 역시 무료....  하지만 관광객이 많이 모이는 보르도 중심가는 예약비로 7유로를 받는다...  다행히 앵갤루스는 영어가 가능해서 예약을 했지만 다른 곳은 전혀 영어가 안된다...  7유로를 주고 지하 까브를 볼수 있는 샤토를 예약한다.... 물론 시음료는 별도로 받는단다...  치.... 앵겔루스도 시음료를 받지 않는데 쩝....  암튼 차를 몰고 생때밀리옹으로 출발한다...   길 찾기 어렵다....  9시30분에..

생때밀리옹 지역 와이너리를 돌아 다니다가 갑자기 페트루스 밭을 가고 싶어졌다.... 샤또 슈발블랑의 옆밭이라는 뽀므럴 지역의 최강자... 샤또 페트루스 사실 전화도 안 받을 뿐 만 아니라 이메일도 용이치 않다....  무작정 찾아간다.... 그래 지가 페트루스라고 나같은 훌륭한 고객을 안 받아 주겠어 하는 오만한 마음까지 ㅎㅎ 그러나 역시나 페트루스는 페트루스 ㅎㅎ   무작정 차를 몰고 정문으로 다가갔더니 문을 열어준다... 어 서울에서 내가 온지 아는 구나 하는 놀라운 심정으로 문을 들어 선다...  그러나 아뿔싸 ... 다른 고객을 기다리는 중이다 ㅎㅎ  몇가지 물어 보더니 예약이 안되면 방문을 허락할 수 없단다.... 아쉬운 마음에 양조장만 보여달라고 때를 써도 역시나 안된다는 애기...  밭에 나..

샤토 슈발블랑.... 보르도 생때밀리옹 지역의 맹주중 하나이면서 여성들에게 환상을 심어 주는 백마의 모델이기도 하다... 샤토 페트루스 와이너리를 다녀오면서 잠깐 들어 봐야지 하고 방문했다...  하지만 와이너리 오픈을 안한다는 애기에 잠시 들러 여러가지 애기만 들었다... 일단 저장고안부터...   샤토로 들어 가는 입구에 커다란 백마 그림이 있군여 ㅎㅎ 그리고 저장고도....  이곳 샤토는 입구에 떼루아를 설명하고자 밭의 구성을 보여주고 있습니다...   자갈,흙 등에 대한 설명과 함께 방문객들을 위한 안내 자료도 함께 명기 해 놓았다....   이곳 샤또 역시 예약을 하지 않고 방문하면 특히나 비수기에는 한사람도 만나기 어렵다 ㅎㅎ 나는 운이 좋게도 양조가를 만나서 잠시 안을 들러 볼수 있었다 ㅋㅋ

프랑스 남부 님에서 만난 와인 론강 하루에 위치하고 있어서 아마도 론 지역 와인의 느낌이지 않을까 하는 생각  3유로 정도의 저렴한 가격에 코르크가 인상적이고 님지역에서도 와인이 생산된다는 걸 보여주는 와인 ㅎㅎ 블랜딩 비율에 대한 정보를 모르지만 시라의 느낌이 강하게 나는 걸로 봐서 론 지역의 특성을 가지고 있는 것으로 보인다... 시라의 시큼한 베리향...  호주의 쉬라가 블랙 체리의 느낌이 강하다면 이 와인에게서는 시큼한 산도의 시라 느낌....  가격대비 굿.....    레멜루리 레세르바 리오하 2005 포도품종Tempranillo (템프라리뇨) 90%Graciano (그라시아노) 5%Garnacha (가르나챠) 5%  스페인 바르셀로나에 있는 조그마한 프랑스 와인상에게 강탈하다시피 10유로에 ..