magofamily 님의 블로그

https://youtu.be/OIzARGSH-s8 ​​여행의 목적은 사람마다 다 다르겠지요.​목적이 무엇이든 색다른 음식을 만나는 일은 즐겁게 다가 오지요.​그 곳에서만 나는 재료로​그 곳에서만 느낄수 있는 분위기로...​우리는 그것을 여행이라고 명명하지요.​모 제가 전 세계를 다 돌아 본건 아니지만 ​음식이 맛있는 곳은 거대한 제국을 형성했던 곳이 많습니다.​태국이 그렇고​이탈리아가 또 그렇지요....​암튼 터키는 중동일대의 맹주로 군림했던 오스만투르크라는 조상을 ​가지고 있습니다.​그로 인해 다양한 먹거리를 보유하고 있죠.​그 음식의 세계로 들어 가 보겠습니다.​​케밥​​우리가 흔히 터키하면 떠올리게 되는 ​케밥​근데 사실은 케밥은 ​고기 구이의 통칭입니다.​고로 어떤 형태로 굽냐 ​혹은 어떤 재료..

​터키는 우리와 같은 3면이 바다인 국가이다.​이스탄불은 흑해와 에게해의 중간에 있고​남쭉 안탈리아는 지중해에 접해 있다.​그래서 우리처럼 해산물이 풍부할거 같지만 ​또 그렇지는 않은 거 같다.​주로 잡히는 게 함시류의 전갱이들만 시장에서 보인다.​암튼 전세계에서 가장 유리한 바다를 가지고 있는 터키의 바다를 보자.​이스탄불은 바다를 끼고 있기에 ​주민들이 항상 바다에서 낚시로 소일거리 하는 모습을 볼수 있다.​​우리가 익히 아는 보보스 해협​보보스해협은 투어 종류가 많은데 사실 투어 회사에 신청 안해도 ​25리라(2,000원) 정도에 왕복 투어가 가능한다.​물론 대중교통(이스탄불 패스)으로 이동도 가능단 투어는 아니고 이동만....​p.s : 항구 주변으로 여러 회사 매표소가 있다.​다녀 보니 가성비 ..

https://youtu.be/Lpflw-qps7g ​터키를 여행하면서 대부분의 개와 고양이가 방목되는 걸 신기해 하면서 사진을 ​찍어 보았다.​단 터키의 동물들은 정부에서 관리하는 듯 보인다.​귀에 보면 표식을 달고 있었고 밥도 누군가 챙겨 주는 듯 하다...​하지만 길거리의 삶은 고달프리라....​​​인도를 여행할때는 ​소들이 가게안에 있어도 가만 두는 거 보면서 신기해 했는 데 ​터키는 가게에 개가 있어도 ​문앞에 있어도 그냥 놔 둔다....​참 이걸 모라 생각해야 할지는 각자의 판단....​​​길 위의 개들도 눈이나 비가 오면 ​삶이 고달프지 않을까?​​​​터키도 로드킬이 많지 않을까 ​개인적으로 생각 해본다.​​​사람이 관리하는 개들도 있다.​고달픈 삶​​터키 곳곳에 보이는 ​바닷가 고양이 ㅋ​..

https://youtu.be/Rid7bqCCM74 ​사실 너무 너무가고 싶었던 여행지였습니다.​코로나가 오고 나서 여행이라는 걸 못해본지 근 3년 ....​아마도 다른이들이 생각하는 것 보다 더 갈증이 났던 여행이었죠.​터키에서의 2달은 아마도 내 삶에서 오랜동안 기억될 여행이었지요....​여러분과 함께 이 여행을 추억하고 싶습니다.​그 중에 이스탄불 과 부르사를 먼저 보여드리죠.​​숙소를 이곳 술탄 마흐멧 광장 앞에 잡아서 매일 이곳을 지나다녔습니다.​항상 사람들이 많더군요.​심지어 코로나 와중에도 ㅋ​술탄 마흐멧 광장은 아무 생각안하고 쉬기 좋은 곳입니다 ㅋ​​요기가 배낭여행자의 성지​탁심 광장입니다.​우리나라로 치면 명동같았습니다.​​탁심 광장의 상징 모스크​역시 이슬람의 성지로 곳곳에 모스크가 ..

​오늘의 한잔 ​준마이 북극곰의 눈물 벚꽃 에디션입니다...​​​제가 요즘 애정하는 사케입니다.​물론 최상급라인인 준마이 다이긴죠(정미율 50%)는 아니고 혼조조급이지만 ​이정도만 해도 훌륭하죠.​준마이 즉 쌀과 누룩, 물로 만든 순수주니까요...​​​위치는 ​https://goo.gl/maps/3bE92ra8BrQcYtUj6스시쟁이 · 197 Gongneung-ro, Gongneung-dong, Nowon-gu, Seoul★★★★☆ · Sushi restaurantgoo.gl​공릉역에서​서울 과학 기술대 방향에 있습니다.​​공릉역에서 멀지 않아요...​​​​​​캐주얼한 ​스시집 같지 않게 ​어항도 갖추고 있습니다...​​메뉴는 ​많지만 ​가성비측면에서 ​커플세트가 좋아 보이더군요...​​참고로​콜키지는..

​요즘 한참 쇼셜 미디어에 광고를 많이하는 체인점이다.​캐치테이블에서도 ​콜키지 프리라는 아이템으로 승부하고 있는 듯 하다...​​위치도 왕십리역사 안에 위치해 있어 ​찾기도 쉽다...​​근데 약간의 헤프닝 발생​​캐치테이블에 예약이 사라져 버렸다....​응?​​약간의 확인 끝에 이 점포 매니저가 ​예약 확인을 임의로 취소하는 사태가 발생...​​모 사람이 하는 일에는 실수가 있기 마련이지만​이런 경우 당황스럽다...​그러나 결과만 좋다면 모​육회....​처음 보는 형태의 육회....​​적당한 맛....​​정갈한 밑반찬...​​근데 솔직히 맛있거나 인상적이지는 않다...​​​박스로 사다 먹고 있는 ​jaume serra cava​​해산물과 회종류에 잘 어울린다.​​갈비 양념육이 ​괜찬타...​​가격은 모..

https://goo.gl/maps/1Y3KurXojptXgoAM7동네껍데기 수유점 · 279-260 Suyu-dong, Gangbuk-gu, Seoul★★★★☆ · Meat dish restaurantgoo.gl​이 곳 4.19탑 근처로 이사오면서 ​이 곳을 산책삼아 지나다닌다.​​처음 이사올때는 돼지껍데기 전문점이었는 데 ​얼마전부터 조개구이 무한 리필로 업종이 변경되어서 ​관심을 가지게 되었다.​​해서 한번 먹어 보기로 했다..​​​메뉴판이다...​구색상으로 보면 ​조개한상이 땡겨 보이기는 하는 데 ​이유는 조개구이랑 조개전골을 주기에...​​하지만 전 조개에 집중하기로 하고 ㅋ​조개구이 무한리필 ​성인 1인 31,900원 ​​​​​주문하면 팬에 이렇게 준비해주시고 ​​​이렇게 한상 내어 주고 ​치..

​사실 여행을 떠나면서 ​친구들의 얼굴이 가장 먼저 떠오른다.​​나없는 동안 그들은 잘먹고 잘 살지 ? ㅋ​​암튼 다들 50줄에 접어드니 ​머리는 빠져가고......​​아 나만인가 ㅋ​암튼 ​짜장면 먹어보겠다고 ​을지로로 나가봤다 ~~~응?​​음 장만옥?​근데 bar and food ?​ 어디서 많이 들었는 데...​한참 고민하다 ​아 홍콩 영화배우 ?​이랬는데​친구의 한마디...​그거는 너무 멀리 간거 같고 ​아이유의 코미디였나 아님 드라마였나​거기서 장만옥역으로 나온다고....​​모 진실은 사장님에게 물어 보지 않는 한 모르겠고 ㅋ​​bar라고 하니 ​가평소주 한잔 시켜주고 ​음 ...​소주를 그닥 좋아라 하지 않지만 ​신기하게 약간의 향취가 있는 술...​모랄까 중국음식에 잘 어우러지는 느낌...​..

​아 이 친구가 얼마나 먹고 싶던지 ㅋ - 하몽과 메론​​지하 2층 ​푸드타운에 위치하고 있어요...​​​오늘의 한잔 ​​캔달 잭슨, 빈트너스 리저브 까베르네 소비뇽Kendall-Jackson, Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon​생산자캔달 잭슨 Kendall-Jackson국가/생산지역미국(U.S.A) > 캘리포니아(California)주요품종카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 96%, 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 3%, 메를로 (Merlot) 1%등급California AVA알코올13.5 %음용온도17~19 ℃추천음식각종 육류요리와 진한 소스의 파스타류, 치즈류 등과 잘 어울린다.기타정보*캔달잭슨 대표 와인*2001 Florida Stat..

​​필자는 해산물을 사랑한다...​https://blog.naver.com/dok4003/222646708568터키 해산물-미디에 돌마 사랑오해하지 마시길 부산 할매촌 해산물 거리입니다 ㅋ 가격이 싸지는 않은데 신선하기는 하더라구요. 가격:75...blog.naver.comhttps://blog.naver.com/dok4003/222625406303한끼 식사에 얼마까지 내봤니...안탈리아에서.터키 음식에 질려갈때쯤이면 한국 음식을 찾게되고 그마저 어려우면 중국음식점... 그도 못 찾으면 일식당....blog.naver.com터키에서도....​https://blog.naver.com/dok4003/223206005459베트남 남부 지역 음식이야기베트남 남부는 바다와 강이 혼재되어 있는 지형이다... 즉 민..