비슷한 생활방식을 가진 나라들을 여행하다보면 어딘지 모르게 비슷하고
조금만 있으면 지루해지는 경험을 하게 된다.
유럽의 카톨릭 문화가 그렇고
동남아시아의 불교문화 또한 그러하다...
그런 와중에 마주하게 되는 소소한 기쁨이 있으니
먹거리....
풍부하고 다양한 음식문화를 가진 나라들은
거의 모든 국가들이
과거 대 제국이었던 경우가 많다.
프랑스가 그렇고
튀르키예(터키)가 그러하며
스페인역시 그러하다...
그 중에 스페인하면
생각나게 해주는 하몽
영화에도 등장 했다.
"하몽하몽"
이라고
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영화Jamon Jamon1994
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암튼
스페인 지역 어디를 가던 하몽이 걸려 있고
가격 역시 천차 만별이다 .
이 역시 등급을 나누고
최고의 등급은
"이베르코 베요타 하몽"
스페인 햄 하몬을 생산하기 위해 사육되는 스페인의 돼지 품종으로, 풀과 도토리, 곡물사료 등을 먹여 키운다. 이베리코는 사육 기간과 방식, 먹이에 따라 '베요타', '세보 데 캄포', '세보' 등급으로 나뉜다. 특히 베요타 등급의 경우 자연 방목으로 사육하며, 야생 도토리를 먹고 자라 생성된 특유의 풍미가 특징이다.
[네이버 지식백과] 이베리코 (시사상식사전, pmg 지식엔진연구소)
여행하면서 한 1킬로그램은 맛 본거 같은데
진짜 맛있다.
사실 스페인의 음식점들은 거의 다 맛있는 거 같다.
압도적인 대제국을 가지고 있었던 것도 그렇고 바다의 제왕이었으니 ....
간식중에서는
이 추러스와 초콜릿 까페...
달달하니 바삭하니....
예술이다....
제가 가장 사랑하는
와인...
그중에 스페인 와인은
20유로만 해도
평균이상의 맛을 준다.
스페인의 들판을 지나가면
와인향기가
차안을 향기롭게 해준다.
마드리드
바르셀로나
발렌시아
발렌시아
살라망카
세비아
톨레도...
스페인의 도시여행은 참 흥미롭다.
대제국을 건설했던 나라이기에 사연도 많고
볼거리 역시 많다.
그 중에서도
가우디의 명작들은
다시 스페인을 가야 할 이유를 만들어 준다...
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