프랑스의 추억

ttps://youtu.be/EoGHiEcGGOg

 

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우리는 프랑스하면 모를 먼저 떠올릴 것인가?

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전 프랑스는 사람을 떠올립니다.

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물론 프랑스도 대제국이었고

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유물도 많죠.

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하지만 프랑스는 사람들의 노력으로 만들어 만들어 낸게 더 많습니다.

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스페인이나 아르헨티나등은

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자연이 사람의 노력보다는 큰 역활을 하는 국가입니다.

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하지만 프랑스는 사람의 노력으로 모든 걸 이루어낸 국가죠.

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대표적인게 와인...

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스페인은 워낙 국토가 좋기에

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가지치기나

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토양관리를 하지 않아도 질 좋은 포도를 수확합니다.

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하지만 프랑스는 테루아만으로

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와인을 생산해내지 못합니다.

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극단적인 가지치기등

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사람의 노력...

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사실 와인은 단일 품종이 맛있습니다.

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부르고뉴에서 피노누아만을 사용하는 것...

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론지방에서 시라만 사용하는 것...

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샹파뉴지방에서 거의 샤도네이만을 사용하는 것...

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물론 개중에 일부 와이너리들은 블랜딩을 시도 하기도 합니다.

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예외는 있죠.

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암튼 프랑스 유명와이너리는 와인을 생산 해내기 위해

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극한의 노력을 합니다.

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파리 몽마르뜨

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파리 몽마르뜨

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천공의 성 몽셀 미쉘

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요트의 도시 라로셀

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베르사이유의 장미로 유명한 베르샤이유 궁전

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모나코와 인접한 망통

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망통의 특산물 올리브유

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전형적인 휴양도시 망통

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와인의 산지 보르도

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반 고흐가 사랑한 도시 아를...

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