RP : 95 | WS : 93
포도품종
Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 55%
Merlot (메를로) 45%
초콜렛, 향신료의 강한 향이 풍성한 느낌을 갖게 하는 풀 바디 와인으로 향기로운 부케와 입안을 가득 채우는 다양한 과일의 풍미가 잘 조화되어 훌륭한 균형을 보이는 와인이다.
18~24개월간의 오크 배양을 거쳤으며, 시간이 흐를수록 터프한 느낌이 강한 생테스테프 와인의 특성을 벗어나 벨벳처럼 부드러워지며 8~20년까지 보관하고 마실 수 있다.
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어느 모임에서인가 였다....
그 당시 꼬스투르넬 04를 마시면서 폭발적으로 느끼던 초콜렛 향 그리고 벨벳같은 부드러움....
난 이 와인에 반했다....
홍콩에서 돌아 오는 길에 구매했던 이 빈티지...
나의 와인 셀랙션의 한자락을 차지했던.....
이 와인을 좋아했던 한 여인이 있었다...
그 친구와 함께 하고 싶었던 꼬스투르넬....
결국은 마지막 인사자리에서 이 와인을 함께 마실 수 있었네여
나에게 1년동안의 와인생활에 추억을 많이 만들어 준 친구...
이 와인은 나에게 또하나의 추억을 만들어 주었구나...
감사했어여....
그리고 행복하소서.....
사람이 좋다면 많은 사람들이 힘들게 하죠....
그 좋음에 많은 이들이 매료되기 때문이죠....
하나 사람은 좋고 싫음이 아니라 편안함
그리고 부드러움...
또하나 지켜줄수 있는 이여야 하겠지여.....
힘들어 하지 마세여....
이 와인에는 세월이 그대에게 준 편안함과 매혹적인 향으로 보답한다죠...
다시 돌아와서 만날 그날을 기대해요...
그때는 그대 옆에 아름다운 사람이 함께 하기를 기대할게여....
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