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| 1998 Chateau Ducru-Beaucaillou Saint-Julien |
포도품종
Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 65%
Merlot (메를로) 25%
Cabernet franc (까베르네 프랑) 5%
petit Verdot (쁘띠 베르도) 5%
라즈베리와 같은 붉은 과일과 광물질(mineral)의 탁월한 풍미를 보여주고 있다.
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나에게 있어서 생줄리앙 와인의 특징은 좀 복합적이다...
특히나 보까이유가 그렇다고 해야 하나?
약간 베리류의 시큼한 느낌...
항상 마실때마다 느끼는 거지만 블랙 베리 혹은 라즈베리 같은 조금은 시큼한 느낌의 와인에게서 별로 안좋은 느낌 같은 걸 받는다.
주로 내가 좋아하는 느낌은 달콤하듯이 자극하는 시큼함 그리고 글리세린이 입안에 감도는 매끈한 느낌...
여운이 오래가는 와인...
암튼 보까이유는 그런 느낌을 주지 못하는 듯 하다...
좋은 와인임에도 불구하고...
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