한국음식이야기

퓨전한정식 마토

마고패밀리(장독) 2024. 7. 27. 01:21
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오랜만에 강남 나들이에 발걸음을 옮깁니다...

한동안 잠수아닌 잠수를 타느라 약간 어색 할수도 있기에 조금 일찍 서둘러 봅니다...

이제는 모두에게 잊혀졌을 내 닉네임을 말하기 쑥스럽습니다.

가급적 오늘은 와인에 집중하고 싶었지만

주제넘게 또 나서게 되네요 ㅋ

천성은 어쩔수 없나봅니다...

전 마토가 이태리 음식점인지 알았는데

퓨전 한정식이더군요 ㅋ

아 음식에 마리아주 느끼기에

상당히 난해 했습니다...

나름 장통님이 신경이야 쓰셨겠지만

참기름이 제법 거슬리더군요 ㅋ

암튼 모 무난한 와인에는 마리아주가 좋겠지만

조금 섬세한 와인은 고기만 시켜야 겠어요 ㅋ

자 암튼 오늘의 출발은

https://blog.naver.com/dok4003/223447404533

적절한 배치는 맞지만

이게 참기름이 제 마각과 후각을 자극하더군요 ㅋ

https://blog.naver.com/dok4003/223447395767

나중에

나온 메뉴들은 역시나

레드계열의 와인들에 매치가 잘되더군요...

사실 저도 요즘 도수가 센 와인이거나

혹은 브랜디를 주로 마셔서

요즘 감을 많이 잃었습니다. ㅋ

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