이사오고 나서 집 주변으로 관심이 많이 가지더군요.
사실 나이가 조금씩 들면서
사람들 많이 모이는 곳은 잘 가게 되지 않아서 주로 집근처에서 배회합니다 ㅋ
암튼 가격때문에 관심이 많이 있던
강북구 수유동 장미원시장 초입에 있는 고깃간을 방문했습니다.
이것이
이 집의 대표 메뉴
소한마리입니다.
가격은
1.2kg
64,000원입니다.
3명 가족 정도는 충분히 드실만한 양입니다.
물론 대식구라면 다르지만 ㅋ
전 요즘
보드카 하이볼의 매력에 빠져있습니다.
알콜을 흡수하는 데 거부감없고
시원하고
얼큰하게 취하기 좋죠 ㅋ
예약하기전에 사장님에게 양해를 구해서
콜키지 요청을 했고
흔쾌히 허락 받았습니다.
하지만 소주 한병이나 맥주한병정도는 구매하시는 걸
추천드립니다....
암튼
이 보드카 하이볼은
몽골 보드카 소욤보
정보
750ml 기준
도수 40%
가격 약 20,000(몽골에서 구매시)
몽골 셀렝게 지역의 유기농밀과 보그드칸 산맥의 샘물 사용하여 만들었다고 함.
몽골에서 파는 프리미엄 보드카
보드카 하이볼 레시피
보드카 소주 한잔 + 얼음+레몬즙 10미리+토닉워터 가득
이 방식으로 제조 되었습니다 ㅋ
사실
제 조제 방식은
오렌지를 손으로 압착해서 짜는 거지만
인력 손실이 너무심해서 ㅋ
불판은
그냥 단순해요 ㅋ
근데 화력은 별로 좋지 않은거 같아요...
고기는 훌륭하다 할 정도는 아닙니다.
단지
약간의 질김이 존재하고
한우특유의 감칠맛은 아니지만
수입육치고는 맛있다는 생각입니다.
물론 가성비 식당이기에 ㅋ
약간의 불만은 불판 교체를 부탁했는 데
알콜솜을 사용해서 청소해주시더군요...
물론 한번 교체를 받았습니다.
이것 역시 감수해야 할 부분이라고는 생각 합니다. 가성비 식당이니까요 ㅋ
밑반찬은 단촐합니다...
딱 있을 것만 있는....
사진으로 못 찍었는 데요
이 집은
한마리를 시키면 된장국을 주시고
거기다가 밥을 말아 드시면 훌륭합니다.
그리고 김치찌게도 인상적이더군요...
마직막으로
그냥 가볍게 리뷰해보자면
투박한 식당....
강북의 가성비 식당 되겠습니다....
혹시 2차가
필요하신분들은
건너편에
안녕 닭꼬치 ....
여기 하이볼이 3,900원이에요...
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