2004 Chateau Suduiraut Sauternes(2004 샤또 쉬드로 소떼른) 프로파일 인포NO7190 ・ 2023. 8. 2. 1:26

 

 

2003 Chateau Suduiraut Sauternes

(2003 샤또 쉬드로 소떼른)

 

 

어울리는 음식

견과류, 과일, 치즈, 디저트 음식과 잘 어울린다. ​

아름다운 황금빛을 띠며, 스파이스, 꿀, 보트리티스의 캐릭터 등의 아로마가 느껴진다. 풀바디하며, 매우 달콤하며 신선한 끝맛을 가지고 있다. 집중감과 농축감이 일품이다.

​ 디켐의 과일 폭탄을 연상하며 사온 와인 ... 하나 역시나 디켐에 비해 견줄 수는 없던가.... 아님 영빈이라서 아직 제 향기를 주지 못함인가? 알콜기운이 튀면서 꿀물을 마시는 듯한 약간은 부적절한 당도가 보인다... 와인의 눈물이 보이며 농축감은 탁월 하나 포도알을 머금은 듯한 청량함은 보이지 않는 다... 부담없이 디저트로 하기에는 좋은 와인인 듯 보이나 메인으로 하기에는 조금 부족함이 보인다